Ezek a házi készítésű sütik pont olyanok, mint amiket a nagymama régen sütött – egyszerű hozzávalókkal, enyhe citromízzel és hihetetlenül morzsalékos állaggal. Gyorsan elkészíthetők, nagy mennyiségben is kijönnek, és tökéletesek teához, kávéhoz vagy gyerek uzsonnának.
📝 Szükséges termékek
- 2 tojás
- 1 csésze joghurt
- 1 csésze olvasztott vaj/margarin/olaj/disznózsír
- 1 csésze cukor
- 1 csomag vanília
- 2 citrom reszelt héja
- 1 csomag sütőpor
- 5 csésze liszt
- kristálycukor a szóráshoz
👩🍳 Elkészítési útmutató
1. A keverék elkészítése
Egy tálban verd fel a tojásokat a cukorral, amíg teljesen fel nem oldódik.
Add hozzá a joghurtot és az olvasztott vajat. Keverd jól simára.
Add hozzá a vaníliát, a citromhéjat és a sütőport. Keverd össze újra.
2. A tészta dagasztása
- Add hozzá a liszt felét és keverd össze.
- Fokozatosan adjuk hozzá a maradék lisztet, és gyúrjuk addig, amíg puha, enyhén ragacsos tésztát nem kapunk .
❗ Fontos: Ne adj hozzá több lisztet, mint amennyi szükséges – így a sütik morzsalékosak maradnak, nem kemények.
3. A sütik formázása
- Enyhén nedvesítse be a kezét.
- A tésztából darabokat tépünk, és diónyi méretű golyókat formázunk belőle.
- Sütőpapírral bélelt tepsire rendezzük őket.
- Szórjuk meg kristálycukorral a tetejét.
4. Sütés
Előmelegített sütőben sütjük:
- 175°C ,
- 20 perc ,
- ventilátor nélkül,
- vagy amíg enyhén aranybarna nem lesz.
Tálalás előtt teljesen hűtsük ki.
☕ Tálalás
A sütik omlósak, illatosak és egyszerűen finomak. Tökéletesek reggelire, vendégeknek, vagy édes nassolnivalóként a nap folyamán.