Bár a klasszikus süteménynek évszázados története van, a turmixolt sütemény egy modernebb és praktikusabb találmány, amely a sietségből… és egy hirtelen vágyból született.
Az 1980-as és 1990-es években sok háziasszony kezdett kísérletezni gyorsabb receptekkel, hagyományos háztartási gépeket használva. És mire jutottak? Beletették a hozzávalókat egy turmixgépbe!
Az eredmény egy puha és könnyű sütemény lett, házi készítésű ízzel, és kevesebb mosogatnivalóval! Tökéletes uzsonnára, csomagolt ebédre, last-minute születésnapokra és azokra a napokra, amikor a lelked „egy kis boldogságra” vágyik.
Hozzávalók (egy 22-24 cm-es kerek süteményhez)
Szuper egyszerű, szuper finom
4 tojás
1 csésze tej (240 ml)
1 csésze cukor (kb. 200 g)
½ csésze növényi olaj (120 ml)
2 csésze búzaliszt (240 g)
1 evőkanál sütőpor
1 csipet só
1 teáskanál vanília kivonat (opcionális)
Ha aromásabbá szeretnéd tenni, adhatsz hozzá citromhéjat , narancshéjat vagy fahéjat.
Lépésről lépésre (könnyebb, mint teli szájjal azt mondani, hogy „sütemény”! )
Keverd össze a folyékony hozzávalókat.
Egy turmixgépben add hozzá a tojásokat, a cukrot, az olajat, a tejet és a vaníliát. Turmixold 30 másodpercig, amíg jól össze nem áll és habos nem lesz.
Add hozzá a száraz hozzávalókat.
Anélkül, hogy kikapcsolnád a robotgépet, fokozatosan add hozzá a lisztet (szita segítségével közvetlenül a keverékhez is szitálhatod). Végül add hozzá a sütőport és egy csipet sót.
Szeretettel keverd össze.
Turmixold mindent 1 percig, vagy amíg csomómentesek nem lesznek. És kész is! Kész a varázslat!
Öntsd
a keveréket egy előzőleg kivajazott és lisztezett tepsibe. Süsd előmelegített sütőben 180°C-on 35-45 percig, vagy amíg a beleszúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
A konyhád megtelik majd a nagymama házának illatával!
Hagyd kihűlni (ha tudsz várni…).
Vedd ki a sütőből, hagyd hűlni 10-15 percig, majd borítsd ki a formából. Most már élvezhetsz egy kávét, egy lattét, vagy beszélgethetsz egy szelet kávéval mellé!
Hozzávetőleges tápérték információk (80 g-os adagonként)
Tápanyagtartalom
Kalória 270 kcal
Fehérje 5 g
Szénhidrát 32 g
Összes zsír 13 g
Nátrium 90 mg
Rost 1 g
Az összetevőktől és az adag méretétől függően változik
Vicces tortatörténet:
Az unokatestvérem egyszer dicsekedni akart azzal, hogy turmixgéppel sütött egy tortát az anyósának . Minden jól ment, amíg el nem felejtette levenni a mérőpoharat a turmixgép fedeléről…
BUMM! Torta a mennyezeten, a függöny, a macska … mindenhol, csak a tepsiben nem! Azóta a családja „tetőszakácsnak” hívja.
Édes tippek a sütemény feljavításához: Különleges változatért
a tejet kókusztejjel vagy mandulatejjel helyettesítheted .