Felhőtorta – puha, légies és mindössze 10 perc alatt elkészül!
Ez a sütemény annyira puha és könnyű, hogy szó szerint elolvad a szádban! Csak néhány hozzávalóra van szükséged, és kevesebb mint 10 perc alatt elkészítheted tepsiben vagy sütőben.
🥣 Hozzávalók (4-6 adag)
- 2 tojásfehérje
- 50 g cukor vagy méz
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 50 g liszt (vagy mandulaliszt a gluténmentes változathoz)
- ½ teáskanál sütőpor
- Egy csipet só
- 1 evőkanál olvasztott vaj vagy kókuszolaj
Ízesítéshez opcionális:
Kókuszpehely
Reszelt citrom- vagy narancshéj
Fahéj vagy kakaó
🔪 Elkészítési mód (összesen 10 perc!)
1️⃣ Verd fel a tojásfehérjét
- Egy tálban verjük fel a tojásfehérjét egy csipet sóval, amíg habos nem lesz.
- Fokozatosan adjuk hozzá a cukrot/mézet, és verjük addig, amíg kemény hab képződik.
2️⃣ A kompozíció elkészítése
- Egy spatulával óvatosan forgasd bele a vaníliát, a lisztet és a sütőport, ügyelve arra, hogy a hab ne törjön meg.
- Végül adjuk hozzá az olvasztott vajat vagy kókuszolajat.
3️⃣ Sütés serpenyőben (10 perc!)
- Melegítsünk fel egy tapadásmentes serpenyőt közepes lángon, és kenjünk ki egy kevés vajjal.
- Öntsük a tésztát a tetejére, fedjük le, és hagyjuk 5-6 percig, amíg az alja megbarnul.
- Fordítsd meg a süteményt, és süsd további 3-4 percig.
Vagy a sütőben:
- Előmelegített sütőben 180°C-on 8-10 percig süsd, amíg aranybarna és világosbarna nem lesz.
4️⃣ Tálaljuk
Szórjunk rá porcukrot, csorgassunk rá mézet, adjunk hozzá gyümölcs- vagy csokoládészószt! 🍓🍫
🔥 Hasznos trükkök:
✔ Még habosabb állagért — liszt helyett 1 evőkanál kukoricakeményítőt használjon.
✔ Diétás változat — eritritol + mandulaliszt.
✔ Krémes változathoz — töltse meg mascarponéval vagy vaníliakrémmel.
☁️ Eredmény:
Egy hihetetlenül puha és könnyű sütemény, pár perc alatt elkészül! 😍
Jó étvágyat! 😊