Szükséges hozzávalók:
A tésztához:
15 evőkanál olaj,
15 evőkanál húsleves,
7 evőkanál cukor,
500 gramm liszt,
1/2 teáskanál szódabikarbóna,
egy csipet só,
rumaroma.
Az első krémhez:
1 liter víz,
200 gramm búzadara,
250 gramm margarin,
cukor ízlés szerint,
100 gramm kókuszreszelék,
egy citrom.
A második krémhez:
400 gramm szilvalekvár,
egy csésze dióbél.
A tészta elkészítése:
Egy tálban keverjük össze az olajat, a cukrot és a sót, amíg a cukor fel nem oldódik. Ezután fokozatosan adjuk hozzá a húslevest, a rumaromát és a szódabikarbónával elkevert lisztet. A folyamatot addig folytatjuk, amíg rugalmas és nem ragadós tésztát nem kapunk, és szükség esetén további lisztet adhatunk hozzá. A keverés után a tésztát körülbelül 30 percig hűtjük a későbbi kezelés megkönnyítése érdekében.
Miután kihűlt, a tésztát négy egyenlő részre osztjuk, és mindegyik részt külön-külön sütjük meg, így kialakítva a négy tetejét. Az eljárás során minden egyes tetejét egy kivajazott és lisztezett tepsi hátulján sütünk az előmelegített sütőben megfelelő hőmérsékleten, körülbelül 10 percig sütve. Miután megsültek, a tetejét óvatosan eltávolítjuk a tepsi aljáról, és hagyjuk kihűlni.
Krém elkészítése:
A finom búzadarakrém elkészítéséhez forraljunk vizet citromhéjjal és cukorral. Először adjunk hozzá 5-7 evőkanál cukrot, de ízlés szerint a végén adhatunk hozzá még. Amint a folyadék forrni kezd, adjuk hozzá a búzadarát, és folyamatosan keverjük, amíg a keverék sűrűsödni nem kezd. Miután elértük a kívánt állagot, vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a margarint, a citromlevet és a kókuszt a reteteculinare.ro oldalon található utasítások szerint. Végül hagyjuk a krémet néhány percig hűlni, így egy finom és könnyen elkészíthető desszertet kapunk.
Ennek a finom süteménynek az összeállítása egyszerű és ízletes folyamat.
A bőséges mennyiségű búzadarakrém felét az első rétegre kenjük, így gazdag és finom lesz a tészta. Ezután következik egy újabb réteg, amelyre egy étvágygerjesztő szilvalekvár réteg kerül, amelyet darált dióval szórunk meg az extra ropogósság érdekében. Az összeállítás folytatásával ráhelyezzük a harmadik réteget, amelyet a maradék búzadarakrémmel egészítünk ki a sima és kiegyensúlyozott állag érdekében. Az utolsó réteget óvatosan ráhelyezzük, és a vonzó megjelenés érdekében vékonyan megkenjük a maradék búzadarakrémmel, majd megszórjuk darált dióval. Az ízek intenzívebbé tétele és a legjobb állag elérése érdekében a süteményt egy éjszakára hűtőbe tesszük, majd másnap reggel gondosan adagoljuk, így minden pillanatban örömet szerezve az élvezetnek.