Hozzávalók:
- Hámozott mandula: 250 g
- Porcukor: 250 g
- Tojásfehérje: 70 g
- Citrom: 1 db
- Porcukor a szóráshoz
Elkészítés:
Egy tálban keverjük össze a mandulát és a porcukrot.
Aprítógépben daráljuk addig, amíg finom port nem kapunk.
Adjuk hozzá a reszelt citromhéjat, hogy friss, citrusos ízt kapjunk.
Lassan keverjük hozzá a tojásfehérjéket, majd gyúrjuk össze, amíg homogén tésztát nem kapunk.
Nedves kézzel formázzunk kis golyókat, körülbelül 30 g-os adagokban.
Forgassuk meg őket porcukorban, majd tegyük a hűtőbe 2 órára pihenni.
A pihentetés után helyezzük őket sütőpapírral bélelt tepsire, és finoman nyomjuk meg az ujjunkkal, hogy jellegzetes formát kapjanak.
180°C-ra előmelegített sütőben süssük 12 percig.
Hagyjuk kihűlni, majd szórjuk meg porcukorral.
Kész! Jó étvágyat! 😋
👉 Ha tetszett a recept, kövess minket, nyomj egy like-ot és oszd meg barátaiddal! 😊