Ropogós sült sárgarépa rudak – egészséges és ízletes snack!
Hozzávalók:
- 4 közepes sárgarépa
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 teáskanál édes vagy füstölt pirospaprika
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 1 teáskanál hagymapor
- ½ teáskanál só
- Fekete bors ízlés szerint
- 1 evőkanál zsemlemorzsa (opcionális, extra ropogósságért)
Elkészítés:
1. Sárgarépa előkészítése
Hámozzuk meg a sárgarépákat, majd vágjuk őket egyenletes méretű rudakra.
Ha hullámos formát szeretnénk, használjunk mandolint, de egyszerű hasábokra vágva is tökéletes lesz.
2. Fűszeres bevonat elkészítése
Egy nagy tálban keverjük össze az olívaolajat, a pirospaprikát, a fokhagymaport, a hagymaport, a sót és a fekete borsot, hogy egyenletes pácot kapjunk.
3. Sárgarépa összekeverése
Tegyük a sárgarépa rudakat a fűszeres keverékbe, majd alaposan forgassuk meg, hogy minden darab egyenletesen befedje a fűszeres olaj.
Ha még ropogósabb végeredményt szeretnénk, adjunk hozzá egy evőkanál zsemlemorzsát.
4. Sütés
Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra (légkeverés esetén 180°C).
Egy sütőpapírral bélelt tepsire rendezzük el a sárgarépa rudakat úgy, hogy ne fedjék egymást. 20-25 percig süssük, a sütési idő felénél forgassuk meg őket, hogy minden oldaluk szép aranybarna és ropogós legyen.
5. Tálalás
A sütés után hagyjuk hűlni néhány percig, majd tálaljuk frissen, ropogósan!
Kiváló egészséges snackként vagy köretként főételek mellé.
👉 Tipp:
- Ha pikánsabb ízre vágysz, adj hozzá egy csipet csilit vagy reszelt parmezánt sütés előtt.
- Fűszeresebb változatért próbáld ki rozmaringgal vagy kakukkfűvel!
🥕 Próbáld ki ezt a receptet, és oszd meg ismerőseiddel! Kövess minket, nyomj egy like-ot, és oszd meg ezt a finomságot! 😊