A tésztához:
2 csésze frissen reszelt sárgarépa
1 csésze reszelt és kifacsart alma
1 csésze barna cukor
1/2 csésze növényi olaj
1 csésze langyos víz
2 csésze teljes kiőrlésű liszt
1 evőkanál sütőpor
1 teáskanál fahéj
1/2 teáskanál szerecsendió
Egy csipet só
A mázhoz (elhagyható):
1 csésze porcukor
2 evőkanál citromlé vagy víz
Elkészítési útmutató:
1. Melegítsd elő a sütőt: Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és készíts elő egy sütőlapot úgy, hogy kivajazod és sütőpapírral béleled.
2. Készítsd el a tésztát: Egy nagy tálban keverd össze a reszelt sárgarépát, a reszelt almát, a barna cukrot, a növényi olajat és a meleg vizet. Keverd jól össze, amíg homogén állagot nem kapsz.
3. Keverd össze a száraz hozzávalókat: Add hozzá a lisztet, a sütőport, a fahéjat, a szerecsendiót és a sót a sárgarépa-almás keverékhez. Óvatosan keverd össze, amíg az összes hozzávaló jól össze nem áll.
4. Öntsd át a tepsibe és süsd meg: Öntsd a tésztát az előkészített tepsibe, egy spatulával simítsd el a tetejét. Süsd körülbelül 30-35 percig, a sütemény közepébe szúrt fogpiszkálóval ellenőrizve – tisztán kell kijönnie.
5. Készítsd el a mázat (opcionális): Egy kis tálban keverd össze a porcukrot a citromlével vagy a vízzel, amíg sima mázat nem kapsz.
6. Vigyél fel a mázat: Miután a sütemény teljesen kihűlt, kend fel egyenletesen a mázat a tetejére.
7. Vágás és tálalás: Vágd a süteményt egyenlő darabokra, és tálald, hogy élvezhesd ezt a finom receptet!