A fasírtjaimat mindig dicsérték a rokonok, barátok és kollégák (amikor lehetőségük volt megkóstolni). Kétségtelen: tökélyre vittem a családi receptet, és minden barátomnak dicsekedhetek vele. De valami különlegeset akarsz az ünnepre, ugye?
Amikor a férjem úgy döntött, hogy otthon ünnepli a születésnapját, elkezdtem gondolkodni a kedvenc receptemen. Határozottan eldöntöttem: valami szokatlant, étvágygerjesztőt és felejthetetlen tálalásúat szeretnék. Megcsináltam! Mutatok egy receptet sütőben sült húsgombócokhoz formákban.
Hozzávalók
- Darált marhahús 300 g
- Hagyma 1 db.
- zsemlemorzsa 70 g
- 5 tojás.
- Napraforgóolaj 50 ml
- 70 ml víz
- Só ízlés szerint
- fekete bors (őrölt) ízlés szerint
- ízlés szerint pirospaprika
- 100 ml tej
- Cseresznyeparadicsom 5 darab.
- Olaj ízlés szerint
Készítmény
Keverjük össze a darált húst, a zsemlemorzsát, az apróra vágott hagymát, 1 tojást, sót, fekete borsot és paprikát.
Adjunk hozzá növényi olajat és vizet, keverjük össze újra.
Formáljon nagy golyókat a szelet alapjából.
Kend ki a formákat vajjal, tegyél darált húst minden golyóba, és nyomkodd az aljára és a széleire, hogy hús „párnát” képezzen.
A maradék tojásokat keverjük össze a tejjel, sóval és apróra vágott fűszernövényekkel. A sajtot durva reszelőn reszeljük le.
Minden „tányér” aljára tegyünk sárga sajtot, koktélparadicsomokat, és fedjük be a tojásos keverékkel.
Helyezd a tálat hideg sütőbe. Állítsd a hőmérsékletet 180°C-ra, és süsd a muffin-húsgolyókat 25-30 percig.
Képzeld el vendégeid örömét, amikor ezeket a gyönyörű húsos muffinokat tálalod nekik! Kombináld őket friss zöldségsalátával vagy burgonyakörettel. Vedd ki a formákat, és siess, hogy megkóstolhasd ezt a csodát!