Valószínűleg minden háziasszony legalább egyszer találta magát a következő helyzetben: későig fennmaradt a munkahelyén, és amikor hazaér, rájön, hogy a bolt már zárva van.
Ilyen esetben azokat a termékeket kell használnia, amelyek a hűtőszekrényében vagy a konyhaszekrényében találhatók.
Ez a recept pont egy ilyen lehetőség. Burgonya, egy marék darált hús, egy kis sárga sajt és fűszerek – kész is egy kiadós vacsora az egész családnak.
Én személy szerint gyakran főzök ilyet vacsorára.
Szükséges hozzávalók: darált marhahús – 200 gramm, rizs – 150 gramm, burgonya – 500 gramm, sárgarépa – 1 darab, hagyma – 0,5 darab, víz – 1 csésze, tejföl – 2 evőkanál, napraforgóolaj – 2 evőkanál, sárga sajt – 50 gramm, paradicsompüré, só ízlés szerint, fekete bors ízlés szerint, provence-i fűszernövények ízlés szerint.
És íme, hogyan készítheted el – gyorsan és egyszerűen:
1) Aprítsd fel finomra a hagymát, és reszeld le a sárgarépát. Pirítsd meg egy serpenyőben. Főzd meg a rizst. 2) Ízesítsd sóval és borssal a darált húst. Add hozzá a sült zöldségeket és a rizst. Formázz a keverékből kis golyókat.
3) Vágd félbe a burgonyákat, majd vágd őket félhold alakúra. Kend ki a tepsit napraforgóolajjal. Rendezd el rajta a húsgombócokat, felváltva őket a burgonyával.
4) Tegye az edényt 180 fokra előmelegített sütőbe 20 percre. Keverje össze a tejszínt vízzel, paradicsompürével, sóval és borssal.
5) Vegye ki az edényt a sütőből, öntse rá a kapott szószt, és hagyja további 15 percig sülni. Reszelje le a sajtot durva reszelőn. Szórja meg az edényt a szósszal, és süsse további 5 percig.
6) Tálaljuk az ételt fűszernövényekkel megszórva – mindenki el lesz ragadtatva ettől az íztől.
Biztosan minden háziasszony egy ilyen egyszerű és gyors ételről álmodik. Írd le a receptet, és jó étvágyat!
És ez a recept az anyósom kedvence, mesterien készíti: Darált hús és tojásfészkek
Szükséges termékek:
500 g darált marha- és bárányhús keverék
2 szelet száraz kenyér
1 fej vöröshagyma
3 tojás
2 evőkanál paradicsompüré
4 burgonya
3 evőkanál vaj
3 evőkanál friss tej
fekete bors ízlés szerint
kömény ízlés szerint
Elkészítési módszer
Add hozzá a beáztatott kenyérbelet, a reszelt hagymát, a két tojást, a fűszereket a darált húshoz, és keverd jól össze. Készíts tojásnyi fasírtokat úgy, hogy mindegyikbe fészket vágsz, és egy sütőlapra helyezed őket. Önts rájuk olvasztott vajat, és süsd 20-25 percig 220 fokra előmelegített sütőben. Főzd meg a burgonyát, majd törd össze. Add hozzá egy evőkanál vajat, 1 tojást, 2 evőkanál tejet, sót és borsot. Süsd a keveréket 5 percig, kevergetve, amíg habos pürét nem kapsz. Töltsd meg a fasírtokat az elkészített pürével. Oldj fel 2 evőkanál paradicsompürét 1 csésze langyos vízben, és öntsd a fasírtokra ezt a szószt, majd tedd vissza őket a sütőbe még néhány percre.