Pihe-puha, puha és pihepuha – ezek a serpenyőben sült zsemlék minden, amiről csak álmodhatsz. Tökéletesek reggelire, vagy kenyérhelyettesítőként ebédre vagy vacsorára – ha egyszer megkóstolod, rendszeresen fogod készíteni őket.
Ráadásul a recept egyszerű és sikeres. Szóval, kedves lányok, hajtsátok fel az ingujjatokat, vegyétek elő a lisztet, és kezdjünk is bele! Íme a puha török kenyerek, vagy ahogy ismertebb nevén nevezik őket – Bazlama receptje:
Puff török kenyerek Bazlama
Szükséges termékek:
- 400 g liszt
- 250 g joghurt
- 5 g szóda
- csipet só
Elkészítési módszer:
A lisztet keverjük össze a sóval és a szódabikarbónával, majd szitáljuk át.
Öntsük hozzá a joghurtot, és gyúrjuk össze a tésztát.
Kenje meg a kezét növényi olajjal, hogy a tészta ne ragadjon hozzá.
Ezután a tésztát 10 percre a hűtőszekrénybe tesszük.
Ezután formázz a tésztából „kolbászt”, és oszd öt egyenlő darabra. Mindegyik darabot nyújtsd vékony réteggé.
Mielőtt a tepsibe helyeznéd őket, szurkáld meg a sütemények teljes felületét egy villával. Süsd meg őket egy jól melegített serpenyőben növényi olaj hozzáadása nélkül.
Mindkét oldalát süsd meg, amíg megbarnul. Ha szükséges, a kész süteményeket vajjal is megkenheted.