Hozzávalók:
- 2 közepes burgonya
- 2 sárgarépa
- 100 g zöldborsó (friss vagy fagyasztott)
- 2 tojás
- 200 g majonéz
- Só és bors ízlés szerint
Elkészítési módszer:
Zöldségek főzése :
Hámozzuk meg a burgonyát és a sárgarépát, majd vágjuk őket apró kockákra.
Főzzük a burgonyát, a sárgarépát és a borsót forrásban lévő sós vízben körülbelül 10 percig, amíg megpuhulnak.
Szűrjük le a zöldségeket, és hagyjuk kihűlni.
A tojások előkészítése :
Főzd keményre a tojásokat (8-10 perc), majd hagyd kihűlni és hámozd meg őket.
Az egyik tojást vágd kockákra, a másikat tedd el díszítéshez.
Hozzávalók összekeverése :
Egy nagy tálban keverjük össze a főtt zöldségeket az apróra vágott tojással.
Adjuk hozzá a majonézt, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd keverjük jól össze.
Díszítés és tálalás :
Tedd a salátát egy tálba, és díszítsd a második tojás szeleteivel.
Hűtőszekrényben legalább 1 órán át pihentesd, hogy az ízek összeérjenek.
Hozzászólás a Facebookhoz:
Ki kér egy adag hagyományos Insalata Russa salátát ? Krémes majonéz, puha zöldségek és finom tojás – tökéletes bármilyen alkalomra!