A káposztás csirke joggal tekinthető diétás ételnek. És ha borítékban sütjük, ahogy ma bemutatjuk, nem fog sok időt igénybe venni. A klasszikus burgonyás-gombás receptektől való eltávolodás érdekében azt javasoljuk, hogy káposztával főzzünk csirkecombot.
Ez az étel tökéletes ebédre és vacsorára is. Sütés közben a káposzta magába szívja a csirkehús levét, és kellemes aromát kap.
Szükséges termékek
- Fehér káposzta 1 kg
- Csirkecomb 4 db
- Sárgarépa 1 db.
- Hagyma 1-2 db.
- 1-2 gerezd fokhagyma
- pirospaprika 1 teáskanál
- Napraforgóolaj 2 evőkanál
- Vaj 30 g
- Só ízlés szerint
Elkészítési módszer
Keverjük össze a borsot, 1 evőkanál napraforgóolajat és a préselt fokhagymát.
Mosd meg a combokat, távolítsd el a felesleges zsírt, és ha túl nagyok, oszd őket két részre. Dörzsöld be szósszal, és tedd a hűtőbe 30-40 percre.
A hagymát félkarikákra vágjuk, a káposztát felaprítjuk, a sárgarépát pedig durva reszelőn lereszeljük.
Keverjük össze a zöldségeket, adjuk hozzá a sót, és kézzel gyúrjuk össze. Adjuk hozzá a napraforgóolajat.
Tedd a zöldségeket a zacskóba, helyezd rá a csirkecombokat, és add hozzá a vajat.
200 fokon süsd 45 percig. Ezután óvatosan vágd fel a borítékot, és tedd be a sütőbe, amíg aranybarna nem lesz, hogy rendes kérget kapjon.
A zacskós káposzta sütése más, mint a hagyományos párolt káposzta. Enyhébb íze van, lédús és egyáltalán nem zsíros. Egyetértek, jó köret a csirkéhez.