Mikor, ha nem most, itt az ideje felidézni a sült alma számos receptjét. Legyen szó akár ropogós állagúról, akár puha, mint egy nagymama ölelése. Személy szerint az almás pitét az őszhöz és a hulló levelekhez társítom. Legszívesebben egy takaróba burkolóznék, kézbe vennék egy könyvet, és minden sorba beleharapnék a kedvenc finomságomba.
Míg a barátaim néhány fura recepttel küzdenek, én egy egyszerű almás pitét főzök tejföllel. Ez az étel nem igényel sok időt és energiát, és évről évre ízével örömet okoz a családomnak. Forró kakaóval tálalni igazi öröm az egész családnak. Azt akarom, hogy a gyerekeim így emlékezzenek vissza a gyerekkorukra.
Szükséges termékek
- alma 4
- Búzaliszt 1 csésze
- Cukor 150 g
- Tojás 5 darab.
- Vanília 15 g
- Tejföl 60 g
- Vaj 100 g
- Sütőpor 10 g
- Cukor ízlés szerint
- fahéj ízlés szerint
- Só ízlés szerint
Elkészítési módszer
Első lépés a tészta elkészítése. Verjük fel a tojásokat egy mély tálban. Szórjuk meg cukorral, és keverjük habosra. Adjunk hozzá egy csipet sót és olvasztott vajat. Keverjük össze újra.
Ezután adjuk hozzá a tejfölt és a vaníliát. Keverjük simára a hozzávalókat. Keverjük össze a lisztet a sütőporral. Szitáljuk egy tálba a folyékony masszával. Gyúrjuk, amíg homogén tésztát nem kapunk.
Hámozd meg az almákat. Vágd a pépet szeletekre vagy nagyobb kockákra. Öntsd az almákat a tésztába, és keverd össze mindent.
Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral. Öntsd rá a tésztát, egyenletesen elosztva a felületén. Süsd a pitét előmelegített sütőben 180 fokon körülbelül 20 percig.
A sütési idő a pite méretétől függ. Mindenesetre egy fogpiszkálóval ellenőrizheti a sült termék készenlétét. Hagyja a kész pitét néhány percig hűlni, majd tálalja.
A porcukros-fahéjas keveréket szórd meg az almás pitén, mielőtt kockákra vágod. Egyébként a receptben szereplő almát helyettesítheted bogyós gyümölcsökkel is. De előtte meg kell szórni keményítővel, hogy a leve benn maradjon. Szerinted a süteményeink méltó helyettesítői lehetnek a charlotte-nak? Oszd meg a véleményedet!