Az egész család imádja ezt a salátát, évek óta nem csináltam a klasszikus majonézes változatot. Ez a saláta finom, könnyű, és magában biztosan nem fogod megenni, csak csiklandozza majd az étvágyadat a főételhez.Megvan a Séfsaláta receptje – igen, nagyon hasonlít az oroszhoz, de azzal ellentétben nem használunk nehéz majonézt, és a zöldségek sem konzervek, hanem házilag főzöttek és felaprítottak. Természetesen, ha sietsz, konzerveket is használhatsz – az ízén nem fog jelentősen változtatni. Íme a szükséges termékek:
Séf salátája
Szükséges termékek:
- 2 kg burgonya – klasszikus, héjában főtt krumpli
- 10 savanyúság
- 2-3 evőkanál mustár
- 500 g főtt (konzerv) borsó, sárgarépa és kukorica
- 300 g joghurt (4,5% vagy 10%)
- 3 tojás
- 1 hagyma
- só
- őrölt fekete bors
Elkészítési módszer:
Először is, készítse elő a burgonyát.
Mosd meg őket, majd héjukban főzd meg enyhén sós vízben.
Fotó: pixabay
Hámozd meg őket.
Kockákra vágjuk (mint salátához).
Tedd egy tálba.
Főzd keményre a tojásokat.
Hagyjuk kihűlni, majd hámozzuk meg.
Add hozzá a felvert tojásokat a tálhoz.
Add hozzá az apróra vágott savanyúságot és a lecsepegtetett zöldségeket.
Fotó: pixabay
Egy serpenyőben enyhén megpirítjuk a hagymát, és hozzáadjuk a salátához.
Készítsd el a szószt:
Keverjük össze a joghurtot a mustárral.
Fotó: pixabay
Ízesítsük korianderrel, sóval és egy csepp citromlével.
Keverjük össze a zöldségekkel.
Ízlés szerint sót és borsot adunk hozzá.
Fotó: pixabay
Tálalhatsz.
Fotó: pixabay
Jó étvágyat kívánunk! 🙂