Egy elemi trükk, ami működik
Kevés ember tud ellenállni a főtt kukorica illatának és ízének, de bár egyszerűnek tűnhet, elkészítése gyakran kihívást jelenthet.
Íme egy trükk, amivel a kukorica tökéletesen puha és szaftos lesz mindössze 15 perc alatt.
Először is meg kell tisztítani a kukoricacsöveket a levelektől és a selyemtől. Ezután helyezd őket egy fazékba, és öntsd le vízzel úgy, hogy teljesen ellepje őket a víz.
A főzési idő a kukorica korától függ. A fiatal kukorica viszonylag gyorsan megfő – 15-20 perc egy kuktában. Az idősebb kukorica valamivel tovább fő – körülbelül 40 perc egy kuktában, míg egy normál fazékban akár két órát is igénybe vehet, a kukorica érettségétől függően.
Van azonban egy egyszerű trükk, amivel jelentősen lerövidíthető a főzési idő, és a kukorica még puhább és lédúsabb lesz. A titok a tej és a vaj hozzáadásában rejlik.
Tedd a kukoricacsöveket egy lábasba, és öntsd fel vízzel. Amikor a víz felforr, add hozzá a tejet és a vajat, majd főzd körülbelül 15 percig. Fontos, hogy ne adj hozzá sót főzés előtt vagy közben, mert ettől a szemek megkeményedhetnek.
Tálalás előtt sózd meg a kukoricát, ha úgy tetszik. Ez az egyszerű trükk nemcsak a főzési időt csökkenti, hanem nagyszerű ízt és tökéletes állagot is ad a kukoricának.