Ha van darált húsod, és nincs kedved hagyományos sült vagy sütőben sült húsgombócokat készíteni, csak várj, amíg meglátod ezt a receptet! Egyszerű és nagyon finom – húsgombócok szószban – meg fogod nyalni az ujjaidat! Íme, amire szükséged lesz:
Húsgombócok szószban
Szükséges termékek:
A húsgombócokhoz:
- 600 g darált hús
- só, fekete bors, szárított fokhagymapor, paprika
- 1 hagyma
A szószhoz:
- só (5 g), fekete bors (3 g), kurkuma (3 g)
- 30 g mustár
- 150 ml semleges folyékony tejszín
- 15 g finomra vágott friss kapor
És még több:
- 50 g reszelt sárga sajt a húsgombócok díszítéséhez
Elkészítési módszer:
1. Adjuk a fűszereket és az apróra vágott hagymát a darált húshoz, majd kézzel jól keverjük össze.
2. Kiolajozott kézzel formázz golyókat, és helyezd őket egy kiolajozott tepsi aljára.
3. Keverjük össze a szószhoz szükséges összes hozzávalót, amíg a keverék sima nem lesz.
4. Öntsük a húsgombócokra az elkészített szószt, és süssük 180 fokra előmelegített sütőben 40 percig.
5. Szórjuk meg finomra reszelt sárga sajttal a tetejüket, és tálaljuk forró, főtt burgonyával, meglocsolva a húsgombócmártással.