Krémes kókuszos és sütis finomság – 15 perc alatt elkészül, és senki sem tud ellenállni neki. A krémes kókuszos sütemény annyira egyszerű és gyors, hogy még egy gyerek is el tudja készíteni. Elkészítéséhez szükséged lesz a kedvenc hozzávalóidra: vaníliapudingra, sütire és kókuszreszelékre!
Paradicsomi krémtorta kókuszdióval és sütikkel
Szükséges termékek:
- 500 ml tej
- 40 g vanília ízű puding
- 10 g vaníliás cukor
- 2-4 evőkanál cukor vagy ízlés szerint
- 210 g keksz (vajas vagy ízlés szerint)
- 3 evőkanál kókuszliszt
- A díszítéshez szükséged lesz: kókuszlisztre és egy kevés reszelt csokoládéra ízlés szerint
Elkészítési módszer:
Öntsön 400 ml tejet egy lábasba, és tegye fel a tűzhelyre, hogy közepes hőmérsékletűre melegedjen. Egy külön tálba tegyen 40 ml vanília ízű pudingport (1 tasak), 10 g vaníliás cukrot (1 tasak) és 2-4 evőkanál cukrot (ízlés szerint adjon hozzá cukrot).
A száraz hozzávalókat egyenletesen keverjük össze, majd adjunk hozzá 100 ml tejet. Jól keverjük el, hogy ne legyenek csomók, majd a kapott keveréket a forrásban lévő tejjel teli fazékba öntsük. Hagyjuk félre egy kicsit állni, csökkentsük a hőt, majd folytassuk a főzést.
Folyamatosan kevergetve főzzük, amíg a puding megfő és besűrűsödik (vigyázzunk, ne égjen meg). Öntsük a megfőtt pudingot egy külön tálba, és hagyjuk hűlni 5 percig, időnként megkeverve. Ezután adjunk hozzá 3 evőkanál kókuszlisztet, és keverjük össze.
A kókuszreszelék gyorsan felszívja a forró tejszín nedvességét. Közvetlenül a keverék összekeverése után adjunk hozzá 210 g összetört kekszet (vajas vagy ízlés szerint finom kekszet). Keverjük addig, amíg egyenletesen el nem oszlik a keverékben.
Vegyél egy kisebb, hosszúkás, keskenyebb és mélyebb torta- vagy kenyérformát, majd fedd le folpackkal. Öntsd bele az összes tésztát, és egyenletesen kend el minden oldalán. Nyomd jól le a tetejét, hogy eltávolítsd a légbuborékokat.
Fedjük le a süteményt alufóliával és tetejével, majd tegyük be a hűtőszekrénybe 3-5 órára, hogy kihűljön és szépen megdermedjen, a sütik pedig megpuhuljanak. Ha letelt az idő, fordítsuk meg a süteményt egy tálalótálra, és vegyük le róla a fóliát.
Bőségesen szórd meg kókuszliszttel, majd reszelt csokoládéval ízlés szerint. A sütemény máris szeletelésre és tálalásra kész.
Ennek a finom süteménynek minden falatja elolvad a szádban!