Ez a recept nagyon finom és eredeti megjelenésű. Ezért nemcsak családi vacsorára, hanem ünnepi asztalra is elkészíthető.
Burgonya pite hagymával és tejjel
Szükséges termékek:
- 1 kg burgonya
- Két vagy három hagyma
- 50-60 g vaj
- 350-400 ml friss tej
- Egy teáskanál provencei gyógynövény
- pirospaprika
- Só
- Fűszerek ízlés szerint
Elkészítési módszer:
Hámozzuk meg a burgonyát, és vágjuk vékony szeletekre.
Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk vékony karikákra.
Fogj egy tepsit vagy sütőformát, és kend ki olajjal.
A burgonyát felváltva rendezzük el a hagymával.
Sózzuk és borsozzuk minden réteget.
Szórjuk meg a tetejét provencei fűszernövényekkel.
Az utolsó réteg legyen a burgonya – de mielőtt elrendeznéd őket, forrald fel a tejet, és öntsd a serpenyőben elrendezett burgonyára.
Ezután ráhelyezzük az utolsó burgonyaréteget, megkenjük olvasztott vajjal.
Sóval, fűszerekkel és gyógynövényekkel szórjuk meg.
Fedjük le a sütőlapot vagy tálat alufóliával.
200-220°C-ra előmelegített sütőbe tesszük.
Sütési idő – 40-45 perc.
Ezután vedd le a fóliát, csökkentsd a hőmérsékletet 180°-ra, és süsd a burgonyát további 40 percig.
Jó étvágyat kívánunk! 🙂