Házi készítésű eper-túrós sütemény – ez a mai süteményjavaslatunk, ami nagyon emlékeztet mindenki kedvenc sajttortájára. Ezt a könnyű epres desszertet nem kell sütni, még a krémet sem kell a tűzhelyen elkészíteni!
Mi lehetne jobb a nagy melegben, mint valami frissítő és eperillatú? Íme a szükséges hozzávalók a Könnyed Epres Desszertünkhöz:
Légies eperdesszert
Szükséges termékek:
- 350 g eper
- 250 g keksz
- 80 g vaj
- 20 g zselatin
- 15 g vaníliás cukor
- 700 g túró
- 150 g porcukor
- 250 ml 20% zsírtartalmú tejszín
- 50 g csokoládé
Elkészítési módszer:
A kekszet turmixgépben törjük össze.
Olvaszd fel a vajat.
Öntsük a folyékony vajat a kekszmorzsába, és keverjük simára.
Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral, és formázz belőle egy réteg kekszet.
Nyomd a keveréket egy pohár aljával, és tedd a hűtőbe.
A túrót, a porcukrot, a vaníliás cukrot és 150 ml tejszínt habosra keverjük.
Öntsük hozzá a zselatint, és hagyjuk megduzzadni. A duzzadt zselatint tegyük vízfürdőbe, és várjuk meg, amíg teljesen feloldódik. Keverjük össze a túrómasszával.
A túrómassza felét a formába öntjük a kekszek tetejére, elrendezzük az epret, és ráöntjük a maradék túrómasszát. 3 órára hűtőbe tesszük.
Melegítsünk fel 100 ml tejszínt. Öntsük rá az apróra vágott csokoládét, és keverjük el. Öntsük a kapott mázat a kész desszertre. Díszíthetjük csokoládéforgáccsal vagy szeletelt eperrel.
Szép napot!