Ez a szilvás sütemény recept mindenkinek megfelelő, aki értékeli az egyszerűséget és az ízt. Annak ellenére, hogy a kompozícióban nincs tej és vaj, a sütemény meglepően puha és levegős lesz.Sütés közben a szilva illatos, krémes töltelékké válik, amely jól illik a könnyű tésztához.
Hozzávalók:
szilva – 10-12 db
tojás – 3 db
cukor – 100 g (fél csésze)
növényi olaj – 125 ml (fél csésze)
liszt – 210 g (1,5 csésze)
sütőpor – 5 g (1,5 teáskanál)
só – egy csipet
barna cukor – ízlés szerint
porcukor – díszítéshez
Lépésről lépésre történő elkészítés:
A forma és a gyümölcsök előkészítése:
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
Készíts elő egy 22 cm átmérőjű tepsit: kend ki növényi olajjal, és béleld ki az alját sütőpapírral.
Mosd meg jól a szilvákat, vágd félbe őket, és távolítsd el a magjaikat.
Helyezd a szilvafeleket a vágott felükkel felfelé a tepsi aljára, és szórd meg barna cukorral. Ha a szilva savanyú, növelheted a cukor mennyiségét.
Légkeveréses tészta elkészítése:
Egy mély tálban verjük fel a tojásokat a cukorral, amíg könnyű és habos nem lesz.
Ez a folyamat körülbelül 3 percig tart.
Öntsük hozzá a növényi olajat, és keverjük jól össze, amíg a massza homogén nem lesz.
Szitáljuk át a lisztet, adjuk hozzá a sütőport és egy csipet sót.
Fokozatosan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a tojásos keverékhez, és óvatosan keverjük, amíg sima tésztát nem kapunk.
Öntsd a kész tésztát a szilvás rétegre, és egyenletesen terítsd el a tepsiben. Hogy a tészta egyenletesen eloszoljon, kopogtasd meg a tepsit néhányszor a pulton.
Süsd a süteményt a sütő középső rácsán 45-50 percig.
Ellenőrizd a sütési időt egy fa nyárssal: tisztán és szárazon kell kijönnie.
Hagyd a süteményt kissé kihűlni a formában, majd óvatosan fordítsd fejjel lefelé. Távolítsd el a sütőpapírt, és a tetejét szórd meg porcukorral a további díszítés érdekében.
Ez az édesség a kedvenceddé válik az egyszerű elkészítésének és meglepően finom ízének köszönhetően. Tálald egy csésze teával vagy kávéval, élvezve a friss szilva illatát és ízét.
Részesedés