Ez a húsgombóc minden várakozást felülmúl, darált hús, hagymával, sajttal és tojással megszórva. A végeredmény kellemesen fog lepni, mert egy éttermi minőségű ebédet kapsz, ráadásul ki tudja mennyi idődbe és energiádba sem fog kerülni.
Annyi recept létezik húsgombócokra, és minden háziasszonynak megvan a saját elkészítési módja. Van, aki kenyeret ad a darált húshoz, mások rizst, mi pedig egy kicsit más, de mégis nagyon egyszerű és gyors receptet kínálunk.
Pár perc múlva finom ebéd lesz az asztalon, és mindenki a receptjét fogja kérni.
Az így elkészített húsgombócok gyermekkori illatúak, és sok krumplipürével a legfinomabbak, de főtt rizzsel is tálalhatjuk őket.
Ízlés szerint válaszd ki a húsgombócokhoz való darált húst, használhatsz tiszta borjúhúst, vegyes marhahúst, darált sertéshúst vagy darált pulykahúst.
Íme a Meatball Fantasy termékei:
Húsgombócok fantázia
Szükséges termékek:
- 700 g darált hús
- 1 tojás
- 10 g só
- egy csipetnyi fekete bors
- 2 hagyma
- 3 burgonya
- 3 főtt tojás
- 30 g tejföl
- 150 g mozzarella
Elkészítési módszer:
Tedd a húst egy tálba, és add hozzá a tojást. Ízesítsük sóval, egy csipet fekete borssal, és keverjük össze.
Oszd a húst 6 egyenlő részre, és mindegyikből formázz egy közepes vastagságú hamburgert/húsgombócot.
A húsgombócokat egy vékonyan kiolajozott, sütőálló tálba helyezzük, hagyva közöttük egy kis helyet, hogy sütés közben ne ragadjanak össze.
Ezután meghámozzuk a két hagymát, és nagyon apróra vágjuk, majd egy serpenyőben, forró olajon megpirítjuk.
Sütéskor a hagymának nem karamellizálódnia kell, hanem inkább megsötétednie és megpuhulnia, ezért közepes lángon főzzük. A krumplikat jól megmossuk, meghámozzuk, majd lereszeljük.
Főzz meg három tojást, majd ha kihűltek, reszeld le őket.
A tejszínt adjuk a reszelt tojásokhoz, és keverjük össze. Kendd a sült hagymát a hamburgerekre, majd ismételd meg ugyanezt a reszelt burgonyával.
Ezután rétegezzük főtt tojás és tejföl keverékével, végül szórjuk meg reszelt mozzarellával vagy más választott sajttal. Fedjük le a tálat alufóliával, és süssük előmelegített sütőben 180 fokon 30 percig.
Az idő letelte után vedd le a fóliát, és süsd vissza ugyanazon a hőmérsékleten további 10 percig, amíg a sajt kérget nem kap. Az ebéd nagyon kiadós és laktató, köretként pedig adhatunk hozzá rizst, vagy csak salátát, mert a krumpli már benne van a húsban.
Élvez!