Egy finom étel burgonyából és olyan hétköznapi hozzávalókból, amiket biztosan megtalálsz a hűtődben. A burgonyahúsgombóc meglehetősen népszerű étel számos étterem étlapján.
Azt javasoljuk, hogy egy régi nagymama receptje szerint készítsd el őket néhány „extrával”. Vacsora az egész családnak pár centért!
Íme a szükséges termékek az Egyedi Burgonyahúsgolyóinkhoz egy régi nagymama receptje szerint:
Fotó: YouTube
Egyedi burgonyahúsgolyók egy régi nagymama receptje szerint
Termékek:
- 600 g burgonya (5 db burgonya), héjában előfőzve
- 150 g szalámi (vagy kolbász, sonka, virsli – bármilyen hús, ami van otthon)
- 100 g kemény sajt
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál liszt
- 2 tojás
- Só
- fűszerek ízlés szerint
Zöld fűszerek:
- petrezselyem
- kapor
- zöldhagyma
Készítmény:
A krumplit úgy készítjük elő, hogy meghámozzuk.
Reszeld le a burgonyát egy nagy lábasba vagy tálba.
Fotó: YouTube
A szalámit, a fokhagymát és a sajtot apróra vágjuk (vagy lereszeljük).
Fotó: YouTube
Add hozzá a tálban lévő burgonyához.
Keverjük össze a tojásokkal.
Adjuk hozzá a lisztet a keverékhez, és keverjük el.
Fotó: YouTube
Végül sóval, borssal és apróra vágott fűszernövényekkel ízesítjük.
Egy homogén masszát fogsz kapni.
Nedves kézzel formázzunk golyókat a kapott masszából (mint a húsgombócokat, de kicsit lapítsuk le őket).
Fotó: YouTube
Ezután forgasd meg őket lisztben vagy zsemlemorzsában.
Tedd őket egy serpenyőbe, ahol felhevített olaj van.
.jpg)
Fotó: YouTube
Süsd, amíg mindkét oldala megbarnul.
.jpg)
Fotó: YouTube
A húsgombócokat sütőben is lehet sütni, de mindig meg kell locsolni őket olajjal.
.jpg)
Fotó: YouTube
Jó étvágyat kívánunk! 🙂
.jpg)