A mandarin illata, finom és hagyományos ételek, otthoni kényelem, emlékek és megosztott pillanatok – ez az igazi ünnep
Minden egyes nappal egyre ünnepibbnek érzem a lelkem, és izgatottan várom a közelgő ünnepeket, és legfőképpen azt, hogy mit tegyek az asztalra.
Számomra az ünnepek az egész család együttlétét, a mandarin illatát, a finom és hagyományos ételeket, az otthon kényelmét, az emlékeket és a közös pillanatokat jelentik.
Mindig szódakenyeret sütök, ahogy a nagymamám tanította.
Emlékszem, amikor kicsi voltam, és hogy mindig a közelében voltam, amikor főzött, annyira hiányzik.
Szükséges termékek
- 3 teáskanál liszt,
- 1 teáskanál víz,
- 1 teáskanál szódabikarbóna,
- 1 evőkanál ecet,
- 1 teáskanál só,
- 5 teáskanál olaj.
Elkészítési módszer
Fogom a hozzávalókat, átszitálom a lisztet, és egy mélyedést csinálok benne.
Hozzáadom az oltott szódabikarbónát az ecetben, a sót, az olajat, és nagyon óvatosan, lassan hozzáöntöm a sima vizet.
Elkezdem gyúrni a tésztát. Hagytam pihenni körülbelül 10 percig.
Ez idő alatt fogom a tepsit és jól kikenem olajjal, a kezemmel a tésztát cipóvá formázom, azt is kikenem olajjal, és beteszem a sütőbe 30-35 percre 180 fokra.