Egy hihetetlen leveles tésztában sült sertéshús recept, aminek senki sem tud ellenállni.
A hús megpuhul, és minden levet megtart a tészta „héjában”.
Nem kevésbé lenyűgöző a leveles tésztában sült sertéshúsos tekercs megjelenése, amely méltó minden kulináris versenyre. Íme a könnyű recept:
Sertéshús leveles tésztában
Szükséges termékek:
- 400 – 500 g sertésfilé
- só, őrölt fekete bors és kakukkfű ízlés szerint
- 100 g sárga sajt
- olívaolaj
- 1 újra. leveles tészta
- 5-6 szelet szalonna
- tojássárgája
- szezámmag a szóráshoz
Elkészítési módszer:
A sertésfilét sózzuk, fűszerezzük, és szórjuk meg kakukkfűvel.
A sárga sajtot szeletekre vágjuk, és egy kevés olajat teszünk a serpenyőbe.
Melegítsd fel és süsd a filét mindkét oldalán körülbelül 5 percig, hogy átsüljön.
Szórjuk meg a konyhapultot finomliszttel, és nyújtsuk ki rajta a leveles tésztát.
Terítsd rá a szalonnaszeleteket, helyezd el a sárga sajtszeleteket és a filét is.
Tekerjük szoros tekercsbe, és nyomkodjuk le a széleit.
A tepsit sütőpapírral béleljük ki, és a tésztába csomagolt húst beletesszük, a tetejét felvert tojássárgájával megkenjük, és szezámmaggal megszórjuk.
Helyezz két tekercs alufóliát a tésztába, és süsd 45 percig előmelegített sütőben 200°C-on.
Ha a tészta gyorsan barnulni kezd, fedjük le a tepsit alufóliával.
Jó étvágyat kívánunk!