Ha szereted a sajttól eltérő töltelékkel készült pitéket, akkor ez a recept biztosan tetszeni fog! Meleg, házi készítésű banitsa spenóttal és sajttal, leveles tésztából.
Egy illat, ami már azelőtt a sütőhöz vonz, hogy elkészülne, és egy íz, ami sokáig veled marad, miután az utolsó darab is elfogyott! Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, kész kéreggel.
Yordanka receptje szerint ehhez szükséged lesz:
Házi készítésű banitsa spenóttal és sajttal
Szükséges termékek:
- 1 csomag 500 g-os banitsa kéreg.
- 4 tojás
- 250 ml tejföl
- 300 g finom sajt
- 500 gramm spenót (blansírozott)
- 1 óra. szódabikarbóna
- 80 gramm olvasztott vaj a kenéshez
Elkészítési módszer:
A töltelékhez az összes hozzávalót összekeverem, hogy közepesen sűrű legyen.
Egy lapot kivajazok, ráborítok egy másikat, megkenem töltelékkel és feltekerem.
Fotó: YouTube
A tekercseket egy kiolajozott tepsibe rendezem, megkenem őket tojássárgájával + 1 evőkanállal. l. olvasztott vaj.
Előmelegített sütőben 180 fokon süsd szép barnára.
Szép napot!