Hamis krémes pite – mi benne a mű, kérdezhetnéd, amikor pontosan úgy néz ki, mint az igazi (és az íze is olyan). Nos, van egy apró trükk, amivel kétszer olyan gyorsan elkészül, és ez a sima keksz!
Ahelyett, hogy kérget sütnél vagy leveles tésztát vásárolnál, azt javasoljuk, hogy készíts egy fenomenális krémes desszertet keksszel és puha tejszínnel, amely méltó versenytársa lesz a klasszikus krémes pitének.Mindenki többet fog kihozni magából – garantált! Amire szükséged van: Hamis krémes pite
Szükséges termékek:
- 2 tojás
- 220 g cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 50 g keményítő
- 700 g sűrű joghurt vagy tejföl
- 70 g vaj
- 18 keksz (nagyobb, lehetőleg puha)
- porcukor a szóráshoz
Elkészítési módszer:
A tojásokat, a cukrot, a vaníliás cukrot, a keményítőt és a joghurtot habverővel összekeverjük.
Mindent jól összekeverünk, majd közepes lángon, folyamatos keverés mellett, közepesen sűrűsödésig főzzük.
Kapcsold le a tűzhelyet, majd add hozzá a vajat, és keverd addig, amíg elolvad.
Tedd félre a tejszínt.
Egy 15×20 cm-es tepsiben sorakoztatjuk a kekszeket, majd a tetejére öntjük a krémet, elsimítjuk, és ráhelyezzük a következő kekszréteget.
Fotó: Youtube
Hagyjuk a hűtőben kihűlni, majd szórjuk meg porcukorral.
Fotó: Youtube
Kívánság szerint fehér vagy kakaós sütiket is használhat.
Gyakran kenek egy réteg tejszínhabot a krém tetejére, mielőtt rétegezem a sütiket – ettől még levegősebb és finomabb lesz!
Fotó: Youtube