Hozzávalók (kb. 25-30 kekszhez):
- 320 g liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 200 g vaj
- 150 g porcukor
- 1 tasak vaníliás cukor
- 1 tojás
- 4 csepp citromaroma
- 1 evőkanál porcukor (díszítéshez)
Készítmény:
Helyezd az összes hozzávalót a munkafelületre: lisztet, élesztőt, vajat, porcukrot, vaníliás cukrot, tojást és citromaromát.
Gyúrjuk gyorsan a kezével, amíg sima és tömör tésztát nem kapunk.
Nyújtsd ki a tésztát sodrófával, amíg körülbelül 2-4 mm vastag nem lesz, és szaggasd ki a kívánt formákat.
A kekszeket sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, és 200°C-ra előmelegített sütőben, statikus lángon kb. 10 percig sütjük, amíg aranybarnák nem lesznek.
Miután megsültek, hagyjuk kihűlni őket, és ízlés szerint szórjuk meg porcukorral.