Felejtsd el a hagyományos banitsit, tutmanitsit és mekicsit.
Ma a bolyhos tészta új csábítását kínáljuk Önnek, amely garantáltan már a reggelitől kezdve nyalogatja az ujjait.
Puha, lédús sajtos zsemle, vagy más szóval nagyi pite, amivel otthon etetheted kicsiket és nagyokat, és mindenkit boldoggá tehetsz.
Bolyhos tekercs sajttal
Szükséges termékek:
- 2 tojás
- 1 vödör joghurt
- 1 tk. szódabikarbóna
- 1 tk. só
- 3 evőkanál. olaj
- liszt – annyi, amennyi a lágy tésztához szükséges
Elkészítés módja:
A felsorolt termékekből gyúrjunk tésztát, először a szódabikarbónát oldjuk fel a joghurtban.
Ha kész, 30 percig pihentetjük. Ezalatt a töltelékhez való sajtot villával pépesítjük.
Ha megpihent a tészta, nyújtsuk ki kb 5 mm vastag lappá.
Az egyik végére tedd a morzsolt sajtot és tekerd fel. Vágjuk szivarokra, a végét zárjuk le a kezünkkel, hogy a sajt ne jöjjön ki, majd csavarjuk meg.
Ezalatt az olajat felforrósítjuk, és a szivarokat minden oldalukon barnára sütjük.
A készeket kivesszük az olajból, és konyhai papírra tesszük, hogy ne zsírosodjanak.
Jó étvágyat!