Egy finom és puha, sütés nélküli sütemény, amely gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Könnyű állaga tökéletes a nyári melegben – lehűsít és felfrissít a meleg időben.A süteményhez nem adtunk hozzá cukrot, így nyugodtan fogyaszthatod diéta közben is! Bemutatjuk a csoda joghurtos sütemény receptjét – egy diétás desszert a nyárra:
Csodatorta joghurttal
Szükséges termékek:
- Oreo kekszek, 30 – 40 db.
- 1800 g joghurt
- 500 ml sűrű tésztakrém
- 250 g sűrített tej
- 20 g zselatin + 20 ml víz
- 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítési módszer:
Tedd a joghurtot egy éjszakára a fagyasztóba.
Helyezz egy szűrőedényt egy nagy tálba, fedd le egy törölközővel vagy sajtkendővel, és öntsd bele a fagyasztott joghurtot. Fedd le egy törölközővel, és hagyd állni néhány órán át, amíg felenged, és a savó lefolyik a tálba. Csak a sűrű, krémszerű rész maradjon a sajtkendőn.
A leszűrt tejet öntsük át egy megfelelő tálba, keverjük össze a sűrített tejjel és a vaníliával, majd verjük addig, amíg a keverék habos és sima nem lesz.
Öntsük a zselatint vízzel, és hagyjuk állni, amíg megduzzad. Ezután vízfürdőben olvasszuk fel.
A hideg tejszínt verjük habosra, majd óvatosan forgassuk a joghurtos keverékhez és az olvasztott zselatinhoz. Légkeveréses habot kell kapnunk.
Fedjük le a formát folpackkal.
Mártsd a sütiket tejbe, és helyezz egy réteget a forma aljára. Öntsd rá a krém felét, majd kend meg egy újabb sütiréteggel. Öntsd rá a maradék krémet, és díszítésként rendezz el néhány sütit a széleikkel felfelé.
A tortát legalább 3 órára hűtőbe tesszük.
Óvatosan vedd ki a formából és tálald.