Készítsd el a tölteléket:
🔹 Vágd fel a főtt sonkát kis csíkokra vagy kockákra.
🔹 Reszeld le a sajtot, vagy ha mozzarellát használsz, vágd kis kockákra és hagyd lecsepegni, hogy eltávolítsd a felesleges nedvességet.
Előkészítés:
🔸 Terítsd ki a leveles tésztát egy sík felületre.
🔸 Ha téglalap alakú tésztát használsz, vágd fel 6-8 cm-es négyzetekre vagy téglalapokra. Ha kerek leveles tésztád van, vágj belőle háromszögeket.
🔸 Helyezz egy kis adag sonkát és sajtot a tésztadarabok közepére, hagyj egy kis helyet a szélén, hogy könnyebb legyen lezárni.
Formázás:
✅ Hajtsd össze a tésztát a töltelék körül, hogy kis csomagot vagy félhold alakot kapj.
✅ Nyomd össze a széleket egy villa segítségével, hogy jól záródjanak.
✅ Alternatívaként kis tekercseket is készíthetsz, ha feltekered a tésztát a töltelékkel együtt.
Kenés és sütés:
🥚 Keverd össze a tojássárgáját egy evőkanál tejjel (a fényesebb felület érdekében), majd kend meg vele a tészták tetejét.
🔥 Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (alsó-felső sütés) vagy 170°C-ra (légkeveréses mód).
🔹 Helyezd a tésztákat egy sütőpapírral bélelt tepsibe, majd süsd 15-20 percig, amíg aranybarnára és ropogósra nem sülnek.
Tálalás:
🍽 Ha elkészültek, vedd ki a sütőből és hagyd hűlni néhány percig.
🌿 Frissesség érdekében szórhatsz rájuk apróra vágott petrezselymet.
Ha tetszett a recept, oszd meg, kedveld és kövess minket további ínycsiklandó ötletekért! 😋