Az anyósom úgy döntött, hogy egy okos tanácsot ad a cukkini készítéséhez.
Mi a szokásos konyhai történet – tele van füsttel, a tűzhely tele van zsírfröccsel, és a fejemben képek forognak arról, hogyan kell takarítani az egész zsírt. Nos, kiderült, hogy van egy kicsit könnyebb mód a cukkini elkészítésére, és mindenki otthon elégedett lesz.
Szükséges hozzávalók
- Cukkini
- Liszt
- Só
- Olaj
- Víz
Elkészítés
Hámozd meg a cukkinit és vágd 1,5 cm vastag karikákra.
Egy tálban keverj össze egy marék lisztet és egy teáskanál sót.
A tál mellé tegyél egy csészét vízzel.
Öntsd az olajat a serpenyőbe és kapcsold be a tűzhelyt alacsony fokozatra.
Ez egy nagyon fontos részlet.
A cukkinit hempergesd meg a lisztes sóban és mártsd a vízbe.
Ezután tedd a serpenyőbe.
Süsd őket mindkét oldalon, amíg enyhe barnulás nem jelentkezik.
Annak ellenére, hogy sokkal gyengébb hőfokon készíted a cukkinit, ez nem vesz sokkal több időt. Így elkerülöd a zsírfröccsöt és a füstöt a szobában, és élvezheted az ízletes falatokat.
Jó étvágyat!