10 perces keks sárgarépával és dióval – a recept, amely már minden anya kedvence a közösségi médiában! A gyerekek ellenállhatatlanul eszik, még ha zöldség is van benne.
Sűrű és enyhén nedves állaga miatt különösen lédús és puha – ideális kis gyere kezeknek! A dió hozzáadása ropogóssá teszi, amit minden magkedvelő értékelni fog.
A legjobb, hogy nagyon gyorsan és könnyen keverhető, ha előzőleg előkészíted a hozzávalókat. Íme, amire szükséged lesz: 10 perces keks sárgarépával és dióval
Hozzávalók
- 4 tojás
- 1,5 csésze cukor (270 g)
- 1 csésze tej (200 ml)
- 1 csésze olaj (200 ml)
- 2,5 csésze liszt (300 g)
- 1 csomag vaníliás cukor (5 g)
- 2 csomag sütőpor (20 g)
- 1 csésze darált dió (110 g)
- 2 csésze reszelt sárgarépa
- 1 teáskanál fahéj (5 g)
Elkészítés
- Verd fel a tojásokat a cukorral habosra (mixerrel magas sebességen). Amikor besűrűsödik, add hozzá a tejet és az olajat és verd újra, amíg össze nem áll.
- Szitáld át a lisztet, a sütőport és a vaníliát és add a masszához. Keverd lassan spatulával, hogy a massza habos maradjon.
- Add hozzá a finomra reszelt sárgarépát, a darált diót és a fahéjat és folytasd a keverést.
- Miután kivajaztad a keksforma minden részét vajjal vagy margarinnal, öntsd bele a masszát.
- Süsd előmelegített sütőben 180 fokon körülbelül 45 percig. Ellenőrizd fogpiszkálóval, hogy a sütemény jól átsült-e.
- Miután a keks kihűlt, vedd ki a tálcára és szórd meg porcukorral ízlés szerint.
Jó étvágyat! 🥕