Ez a színes keks nemcsak a látványával, hanem a hihetetlen ízével is meghódít. Korábban szénsavas vízzel készítettem, most Fantával (vagy más szénsavas itallal), és pótolhatatlan az íze! Az elkészítése is nagyon érdekes – érdemes kipróbálni!
Színes keks Fantával
Hozzávalók (250 ml-es csészével mérve):
- 5 tojás
- 2 csésze cukor
- 1/2 csésze olaj
- 1 csésze Fanta vagy más narancsos szénsavas ital
- 1 sütőpor
- 3 csésze liszt
- 2 vaníliás cukor
- 3 evőkanál kakaópor
Elkészítés: Először verd fel a tojásokat kb. 2-3 percig, majd add hozzá a cukrot, és verd még kb. 5 percig. Add hozzá az olajat, a Fantát, a vaníliát és a lisztet a sütőporral.
Keverd homogén masszává. Oszd két részre, az egyikbe keverd bele a kakaót, hogy barna legyen.
Vágj le egy műanyag palackot kicsit a közepe alatt, használd az alját. Kend ki a keksformát olajjal/margarinnal, szórd meg liszttel, és tedd a palack alját a közepére.
Öntsd bele először a fehér masszát, majd a barnát, és így váltogasd, amíg el nem fogy mindkettő (ahogy a képen látható).
Így kapod ezt a szép mintázatot. Süsd felső és alsó hőfokon (ventilátor nélkül) 180 fokon, amíg szép piros nem lesz, és a fogpiszkáló-próba száraz nem lesz.
Jó étvágyat! 🍰