Ez a citromos revane az egyik legkedveltebb szirupos desszert. Kivételesen lédús, aromás és könnyű lesz, a citrom pedig frissességet ad, amitől még finomabb. Tökéletes mindennapokra és vendégek fogadására is.
Szükséges hozzávalók
Az alaphoz:
- 4 tojás
- 9 evőkanál cukor
- 9 evőkanál olaj
- 10 evőkanál liszt
- 1 citrom reszelt héja
- 1 csomag sütőpor
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- 1 csomag vanília
A sziruphoz:
- 2 teáscsésze cukor
- 4 teáscsésze víz
- 1 citrom leve
- 1 csomag vanília
Elkészítés
Verd fel a tojásokat a cukorral és vaníliával, amíg a massza habos nem lesz és a cukor fel nem oldódik. Adj hozzá olajat, és keverd jól össze. Add bele a reszelt citromhéjat, ami friss aromát ad.
Szitáld össze a lisztet a sütőporral és a szódabikarbónával, majd fokozatosan keverd a masszához. Keverd simára.
Öntsd a masszát egy kivajazott és enyhén lisztezett tepsibe, és süsd előmelegített 180°C-os sütőben aranybarnára.
Közben készítsd el a szirupot: forrald fel a vizet a cukorral, add hozzá a citromlevet és a vaníliát.
Fontos, hogy az egyik meleg, a másik pedig hideg legyen – általában a szirupot a kihűlt revanéra öntjük. Hagyd jól beszívni, hogy lédús legyen.
Kis trükk
Ha adsz 2-3 evőkanál darát a masszához, még autentikusabb lesz, és jobban felszívja a szirupot.
Jó étvágyat! 🍋