Gyors és finom nasi egyszerű alapanyagokból
Ez a recept igazi áldás az elfoglalt háziasszonyoknak.
Minimum idő, rendelkezésre álló hozzávalók – és most az asztalon pirospozsgás, illatos zsemlék vannak, amelyekből egyetlen morzsa sem marad.
Családi vacsorára vagy előételként tökéletes, mielőtt vendégek érkeznek.
Amire szükséged lesz:
- Cukkini — 2-3 darab, közepes méretű
- Darált hús – körülbelül 400 g (lehetőleg csirke vagy sertés)
- Tejföl vagy majonéz – 2-3 evőkanál.
- Sajt – 100-120 g (kemény, jól olvad)
- Só, bors, fűszerek – ízlés szerint
- Fa nyársak vagy fogpiszkálók
Elkészítés:
- Mosd meg a cukkinit, és vágd hosszában vékony szeletekre . Jobb zöldséghámozót vagy mandolin kést használni – a szeleteknek rugalmasnak kell lenniük.
- Kenj meg minden szeletet egy kis tejföllel vagy majonézzel. Ízesítésképpen adhatsz hozzá egy kis fokhagymát vagy fűszernövényeket.
- Helyezz egy teáskanál darált húst a cukkini szélére, és óvatosan tekerd fel.
- Minden tekercset nyárssal rögzítsünk, hogy ne guruljon ki.
- A tekercseket egy vékonyan olajozott vagy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük.
- Reszelt sajtot szórunk a tetejére.
- 180°C -os sütőben kb. 30-40 percig sütjük , amíg a darált hús teljesen átsül és aranybarna nem lesz.
Mert:
- Darált húst használhatsz hagymával, fűszernövényekkel vagy fűszerekkel – ettől a töltelék lédúsabb lesz.
- A cukkini tekercsek hidegen és melegen is finomak.
- Kívánság szerint a darált hús mellé sajtot vagy gombát is adhatunk hozzá.
- Remek választás még azoknak is, akik figyelik az alakjukat – a cukkini és a darált csirkehús tökéletesen illik egy könnyű étrendbe.