Pihe-puha, lédús és illatos eperrel töltött – ez a sütemény a tökéletes nyári desszert az egész család számára.
Szükséges termékek:
- 4 tojás
- 180 g cukor
- 1 vanília
- 120 ml olaj
- 150 ml friss tej
- 250 g liszt
- 1 sütőpor
- 400 g friss eper
- porcukor a szóráshoz
Elkészítési módszer:
- A tojásokat a cukorral verjük habosra, amíg könnyű és habos masszát nem kapunk.
- Add hozzá a vaníliát, az olajat és a friss tejet, majd keverd jól össze.
- A lisztet összekeverjük a sütőporral, és fokozatosan adagoljuk a folyékony keverékhez.
- Addig keverjük, amíg sima süteménytésztát nem kapunk.
- Öntsd a keveréket egy kb. 28 cm átmérőjű, kivajazott és lisztezett tepsibe.
- Az epret vágd félbe, és egyenletesen terítsd el a tésztán.
- Előmelegített sütőben 180°C-on kb. 35-40 percig süsd.
- Fogpiszkálóval ellenőrizzük az elkészültséget.
- Hagyjuk kihűlni a süteményt, majd szórjuk meg porcukorral.
Tipp:
Még gazdagabb ízért adjunk hozzá reszelt citromhéjat vagy néhány csepp vanília kivonatot.