A csokoládékrémes torta egy csodálatos desszert, amely a csokoládé piskóta finom rétegeit és a tejföl alapú, levegős krémet ötvözi. Népszerűségét nemcsak csodálatos íze, hanem elkészítésének egyszerűsége is magyarázza.
Ez a torta bármilyen ünnepséget díszíthet, legyen az születésnap, esküvő, vagy csak egy meghitt este a családdal.
A csokoládés krémes pite az egyik legnépszerűbb választássá vált mély csokoládé ízének köszönhetően, amely harmonikusan ötvözi a tejföl könnyedségét.
Megosztom a receptet:
A piskótához a tojásokat kikeverjük a tejföllel, hozzáadjuk a sót, a cukrot, a vaníliás cukrot, a lisztet, a sütőport és a kakaót.
Sűrű tésztát gyúrunk, amit egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
A piskótát 180 fokon süsd 25-30 percig. Sütés után távolítsd el a domború tetejét, és vágd 2 cipóra.
A krémhez a sűrített tejet keverjük össze a citromlével, keverővel verjük fehéredésig. Adjuk hozzá a tejfölt a keverékhez, keverjük 3-4 percig. Öntsük a kakaót a krémhez, keverjük össze.
Kend meg a süteményeket tejszínnel és állítsd össze a süteményt, az oldalukat a domború részről zúzott morzsával szórd meg.
A mázhoz olvaszd fel a csokoládét, keverd össze a tejföllel és a cukorral. Tedd a mázat egy zacskóba, és díszítsd vele a tejfölös sütemény tetejét.
Az eredmény egy hihetetlenül csokis és finom tejfölös sütemény. Könnyedén helyettesítheti a bolti csokitortát az ünnepekre.
Hozzávalók:
A forma mérete 19 x 28 cm. Használhatsz egy 26 cm átmérőjű kerek formát is.
- tejföl – 250 gramm;
- tojás – 2 db;
- só – egy csipet;
- cukor – 130 gramm;
- liszt – 200 gramm;
- kakaó – 40 g;
- vaníliacukor – egy csipet;
- sütőpor – 15 g.
Hozzávalók a krémhez:
- tejföl 20% – 500 g;
- sűrített tej – 150 g;
- 1/2 citrom leve – 30 ml;
- kakaó – 30 g.
Hozzávalók a csokoládémázhoz:
- kakaó – 2 evőkanál;
- cukor – 1 evőkanál;
- tejföl 20% – 3 evőkanál.