Ez a zab-, banán- és csokoládétorta egy finom és tápláló nassolnivaló, tökéletes a csokoládé szerelmeseinek, akik egészséges életmódot szeretnének folytatni. Zabból, banánból és gazdag kakaóból készült, természetesen édes ízű és puha állagú, így ideális reggelire, desszertre vagy egészséges nassolnivalóként. A diófélék és a tetején lévő étcsokoládé réteg ropogósságot és kényeztető lecsengést biztosít. Könnyen elkészíthető és finomlisztmentes, ez a sütemény táplálóbb alternatívája a klasszikus desszerteknek.
összetevők
- 150 g (1 ½ csésze) zabpehely
- 150 g (⅔ csésze) tej
- 2 tojás
- 2 érett banán, összetörve
- 1 g édesítőszer (opcionális, stevia vagy méz, ízlés szerint)
- 5 g (1 teáskanál) sütőpor
- 30 g (¼ csésze) kakaópor
- 30 g (1 uncia) apróra vágott dió
- 30 g (1 uncia) étcsokoládé, olvasztott vagy apróra vágva (díszítéshez)
Előkészítési módszer
Zabpehely elkészítése
Egy kis tálban keverjünk össze 150 g zabpelyhet 150 g (⅔ csésze) tejjel. Hagyjuk ázni körülbelül 10 percig, hogy megpuhuljon és finom állagú legyen a sütemény.
A tészta elkészítése
Egy külön tálban törjük simára a 2 érett banánt, nehogy nagyobb darabok legyenek benne. A banán természetes édességet és nedvességet ad a tésztának.
Egy másik nagy tálban verjünk fel 2 tojást 1 g édesítőszerrel (elhagyható). Ha a banán nagyon érett, az édesítőszer elhagyható. Ízlés szerint igazítsuk az mennyiséget.
Adjuk hozzá a pépesített banánt, 30 g (¼ csésze) kakaóport és 5 g (1 teáskanál) sütőport a tojásos keverékhez, és keverjük jól össze.
Keverd össze a hozzávalókat.
Miután a zabpelyhet beáztatta a tej, add hozzá a banános-tojásos keverékhez. Keverd simára a tésztát.
Diófélék hozzáadása:
Keverjen hozzá 30 g apróra vágott diót. Ez kellemesen ropogós és gazdag diós ízt biztosít, amely csodálatosan illik a csokoládéhoz és a banánhoz.
Sütés
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (350°F).
Vajazz ki vagy bélelj ki sütőpapírral egy sütőlapot, hogy a tészta ne ragadjon le.
Öntsd a tésztát a tepsibe, és egyenletesen oszlasd el.
Süsd 30-35 percig, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön. A süteménynek keménynek, de tapintásra enyhén rugalmasnak kell lennie.
A csokoládé hozzáadása
Miután a sütemény teljesen kihűlt, olvasszunk fel 30 g étcsokoládét, és csorgassuk a tetejére. Alternatív megoldásként apróra vághatjuk a csokoládét, és a darabokat a tetejére szórhatjuk a ropogósabb állag érdekében.
Tálalás
Opcionálisan díszítse a tortát további diófélékkel, friss gyümölcsökkel, kókuszreszelékkel vagy kakaóporral. Szeletelje fel és élvezze az egészséges és finom desszertet!