Hozzávalók:
- 100 g cukor
- 250 g vaj
- 150 g lekvár (pl. maracuja)
- porcukor a díszítéshez
- 350 g búzaliszt
- 100 g kókuszreszelék
- 3 tojássárgája
- 50 g savanyú káposzta
Kattintson az alábbi „Következő→” gombra az olvasás folytatásához!
Felkészülési mód:
- Mai întâi, amestecă toate ingredientele (cu excepția gemului și a zahărului pudră) până obții un aluat neted. Înfășoară-l în folie alimentară și lasă-l la frigider timp de 1 oră.
- Apoi formează aluatul în rulouri, pentru a putea tăia bucăți de dimensiuni egale.
- Modelează bucățile de aluat în bile mici și apasă în mijlocul fiecăreia o adâncitură mare. Dacă este necesar, mai modelează ușor – micile crăpături pot fi reparate cu mâna.
- Umple adânciturile cu gem, folosind două lingurițe.
- Așază fursecurile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace-le în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 20 de minute.
- După coacere, lasă-le să se răcească, apoi presară-le cu zahăr pudră. Păstrează-le într-o cutie ermetică și, dacă este necesar, mai presară zahăr pudră înainte de servire.
Poftă bună!