A diót ősidők óta az értelmiségiekkel hozzák összefüggésbe, mivel alakja az agy formájára hasonlít. Az omega-3 és omega-6 zsírsavakban, mangánban, rézben, cinkben, foszforban, magnéziumban, vasban, tanninban és B6-vitaminban gazdag dió akár 30%-kal is csökkentheti a szívbetegségek kockázatát.
A dió finom és laktató nassolnivaló. Kalóriatartalma is magas. Naponta nem szabad 50-100 grammnál többet fogyasztani belőle. Omega-3 zsírsavakat, arginint, rostot, E-vitamint és különféle ásványi anyagokat tartalmaz.
Csökkentik a triglicerideket, az LDL-koleszterinszintet, növelik a HDL-koleszterinszintet, ellazítják az ereket, javítják az immunrendszer működését, a rostoknak köszönhetően segítenek a székrekedésben, csökkentik a vércukorszintet, és megelőzik vagy javítják a 2-es típusú cukorbetegséget.
A magnézium számos anyagcsere-folyamatban részt vesz, a szelén pedig antioxidáns. Hogyan védik a diófélék a szív egészségét: Egy 2014-es tanulmányban Dr. Penny Kris Etherton elmagyarázta, hogy már egy marék dió vagy kis mennyiségű dióolaj elfogyasztása hetente négyszer akár 30%-kal is csökkentheti a szívbetegségek kockázatát. Még gyakoribb fogyasztásuk is akár 40%-kal csökkenti ezeket a kockázatokat!
A tanulmány a rossz koleszterinszint „jelentős” csökkenését és a vérerek rugalmasságának egyértelmű javulását mutatta ki. Ezek a tulajdonságok már mindössze négy órával a héjas dió vagy dióolaj fogyasztása után is jobb vérkeringést biztosítanak.
A tanulmány szerint a rendszeres diófogyasztás hosszú távú védelmet nyújt a szív- és érrendszeri betegségekkel szemben.
Tanulmány részletei: A tanulmány 85 gramm egész dió, 5,6 gramm dióhéj, 34 g zsírtalanított dió és 51 g dióolaj fogyasztásának hatását vizsgálta az étkezés utáni lipémiára, az endothelfunkcióra és az oxidatív stresszre. Mérték a koleszterin beáramlását.
A randomizált vizsgálatot túlsúlyos vagy elhízott, mérsékelt hiperkoleszterinémiában szenvedő felnőttek bevonásával végezték. (A dió és a dió összetevőinek akut fogyasztása eltérően befolyásolja az étkezés utáni lipémiát, az endothelfunkciót, az oxidatív stresszt és a koleszterin-effluxot enyhe hiperkoleszterinémiában szenvedő emberekben)
Megjegyzés: 1 marék = 7 egész dió vagy 14 fél dió. A kutatók 30 perces, egyórás, kétórás, négyórás és hatórás időközönként figyelték az alanyok fiziológiai válaszait.
Az eredmények szerint már egyetlen dióolaj – amely természetes módon megtalálható a diómagban – fogyasztása is láthatóan javította a vérerek működését négy órával a fogyasztás után.
Más szóval, napi két marék dió elfogyasztása hosszú távú védelmet nyújthat a súlyos szívbetegségekkel szemben.
Soha ne távolítsd el a diófélék héját: Feltételezések szerint a dióbél héja tartalmazza a legtöbb antioxidánst, még többet is, mint maguk a diószemek. Ezért soha ne távolítsd el a vékony, keserű héjat a diófélékről fogyasztás előtt!
A dióféléknek számos előnyük van, de nagyon magas a kalóriatartalmuk. Ez azt jelenti, hogy ésszerű mennyiségben kell fogyasztani őket. Vannak, akik növényi zsírforrásként használják zsíros sajtok vagy saláták mellé.
A weboldalon található információk kizárólag tájékoztató jellegűek, és nem helyettesítik az orvosi diagnózist vagy a termékinformációkat. Az egészségével kapcsolatos bármilyen döntést csak orvosával folytatott konzultációt követően szabad meghozni.
Fontos bejelentés: Mivel a közösségi oldal cenzúrázta a bejegyzéseinket, szinte teljesen le vannak tiltva, így a továbbiakban nem fogjátok látni őket. Kérjük, továbbítsátok őket a helyzet megoldása érdekében.