A frissen sült péksütemény illata mindig különleges hangulatot varázsol az otthonba. A szezámos dunapren kiflik nemcsak látványosak, hanem igazán puhák és finomak is. Ezek a házi készítésű kiflik ideálisak reggelire, szendvicsalapnak vagy akár egy pohár tej mellé uzsonnára.
Hozzávalók (kb. 15 nagy kiflihez):
500 g finomliszt
250 ml langyos tej
25 g friss élesztő
1 teáskanál cukor
1 teáskanál só
50 ml étolaj
1 tojás (kenéshez)
szezámmag a szóráshoz
Elkészítés menete:
Az élesztőt a langyos tejben a cukorral felfuttatjuk.
A lisztet a sóval elkeverjük, hozzáadjuk az élesztős tejet és az olajat. Lágy tésztát gyúrunk.
Letakarva kb. 1 órán át kelesztjük, amíg duplájára nő.
A megkelt tésztát 15 részre osztjuk, és mindegyikből kiflit formázunk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, lekenjük a felvert tojással, megszórjuk szezámmaggal.
180 °C-ra előmelegített sütőben 20–25 perc alatt aranybarnára sütjük.
Ezek a puha dunapren kiflik tökéletes választást jelentenek minden alkalomra. A friss szezámmag ropogós kérget ad, belül pedig könnyű, foszlós marad a tészta. A gyerekek és felnőttek egyaránt imádni fogják!
Készítsd el te is otthon ezt az egyszerű, mégis különleges receptet, és élvezd a saját péksütemény varázsát. Ha tetszett a recept, iratkozz fel oldalunkra, nyomj egy lájkot, és oszd meg a barátaiddal, hogy ők is kipróbálhassák ezt a finomságot!