Hozzávalók:
- 800 g csirkehús
- 3 ouă
- Sare és piper după gust
- Pătrunjel tocat
- 60 g majonéz
- 100 g cașcaval (sau alt tip de brânză)
- 60 g faină
- 30 ml növényi olaj
- 800 g burgonya
- Vegetatív uley az évszaknak
- Sare după gust
- Usturoi tisztítószer
- Boia de ardei
- Vörösbegy (opcionális)
- A csirkemellet vágjuk apró darabokra.
- Egy tálban verjük fel a tojásokat sóval és borssal.
- Add hozzá az apróra vágott petrezselymet, a majonézt, a reszelt sajtot és a lisztet a tojásos keverékhez. Jól keverd össze.
- Közepes lángon melegítsük fel az olajat egy serpenyőben.
- Mártsd bele a csirkemellet a tojásos keverékbe, majd süsd 3-5 percig mindkét oldalát, amíg aranybarna és jól átsült nem lesz.
- Közben kockázd fel a burgonyát, és tedd egy tálba. Ízesítsd olajjal, sóval, fokhagymaporral és paprikával. Keverd jól össze.
- A fűszeres burgonyákat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.
- Helyezd a sült csirkemelldarabokat a krumplira. Ízlés szerint paradicsomszeleteket is tehetsz rá.
- Süsd az egészet előmelegített sütőben 200°C-on 35-40 percig, amíg a burgonya puha és aranybarna nem lesz.
Az eredmény? Egy komplett vacsora, kívül ropogós, belül puha, ízekben gazdag. Tökéletes mindazoknak, akik szeretik az egyszerű, de ízletes ételeket!