Az almás sütemény a sütemények klasszikusa. Charlotte, amerikai almás pite vagy rétes – bárminek is nevezzük, az alma és a tészta kombinációja mindig sikert arat. Kipróbáltad már ezt? Monastic pitét almás töltelékkel!
Almás sütemény
Szükséges termékek:
- Tojás 5 darab.
- Cukor 350 g
- Só 1 teáskanál.
- szóda 1 teáskanál
- Citromlé 1 teáskanál
- Sütőpor 1 teáskanál
- Vanília 1 g
- Fahéj 2 teáskanál
- Kakaópor 2 teáskanál.
- Búzaliszt 350 g
- Napraforgóolaj 150 g
- Alma 1 kg
Elkészítési módszer:
A tojásokat a cukorral, sóval és vaníliával jól felverjük, amíg habos nem lesz. Ezután hozzáadjuk a növényi olajat, és egy ideig még verjük.
A tésztához adjuk a fahéjat és a kakaót, szitáljuk hozzá a lisztet és a sütőport. Keverjük simára a tésztát, ügyelve arra, hogy levegős állagú maradjon. A szódabikarbónát citromlével oltsuk el, és adjuk a tésztához, keverjük össze.
Hámozd meg az almákat, és vágd őket közepes kockákra, távolítsd el a magházukat. Tedd a darabokat a tésztára, és keverd össze.
Kenj ki egy tepsit vajjal, szórd meg vékonyan liszttel vagy kakaóval, és öntsd bele az almás tésztát. Süsd 50-60 percig 180°C-on.
Kívánság szerint nemcsak almát, hanem dióféléket, mazsolát vagy más aszalt gyümölcsöket is adhatunk a tésztához. Ellenőrizze a sütemény készenlétét fogpiszkálóval vagy gyufával. Ha a fapálcika száraz, a süteményt mindenképpen kivehetjük, kihűthetjük és az asztalra tehetjük!