A legfinomabb egyszerű ételek azok, amelyek a legegyszerűbbek és legkönnyebben elkészíthetők. Ez a kész tésztával készült banica pontosan ebbe a kategóriába tartozik – szó szerint kezdőknek való recept, minden falatot élvezni fogsz! Tálald egy pohár joghurttal, és meggyőződsz majd arról, hogy nincs finomabb ennél a szaftos banicánál. Íme, amire szükséged lesz:
Csoda pite kész kéreggel
Szükséges termékek:
- 500 g kész tésztahéj
- 3 tojás
- 300 g sajt
- 1/2 csomag sütőpor
- 70-100 ml olívaolaj
- 200 ml joghurt
- 100 ml szénsavas víz
- 3-4 marék finomra reszelt sajt
A töltelékhez:
- 100 ml friss tej
- egy kis olaj
- 1 tojás
Elkészítési módszer:
Morzsold el a sajtot, add hozzá a tojásokat, a joghurtot, a szénsavas vizet, az olajat és a sütőport, majd keverd össze az egészet. Bélelj ki sütőpapírral egy 30×20 cm-es vagy nagyobb tepsit.
Két réteg tésztát kenünk az aljára, és kenjük meg őket vajjal, beleértve a tepsi fölé lógó oldalakat is. A végén tegyünk félre két réteget, hogy befedjük. Óvatosan mártsuk a következő rétegeket a töltelékbe, kissé lapítsuk el, és rendezzük el őket egymás mellett a tepsiben.
Ugyanezt tedd a második sorral is, majd szórj rá egy marék sajtot. A harmadik sorhoz márts még néhány tésztalapot a keverékbe, majd adj hozzá reszelt sajtot… és így tovább, amíg el nem fogy az anyag.
Tegyük vissza a tepsi széléről lelógó tésztahéjakat, fedjük be őket az utolsó két tésztával, majd óvatosan hajtsuk be őket, mintha lepedőt tennénk az ágyra. Vágjuk kockákra.
Verd fel a tojást, add hozzá a tejet és egy kevés olajat. Öntsd a pitére, és süsd körülbelül 45 percig előmelegített sütőben 210 fokon. Melegen szeleteld fel.
Szép napot!