Nem torta, hanem aranyat ér! A kedvenc cupcake-em minden nap, minden sütési sebességrekordot megdönt. Megosztok veletek egy lépésről lépésre elkészített cupcake receptet, bármilyen gyümölcsöt használhattok ízlésetek és preferenciáitok szerint.
Epres cupcake
Hozzávalók:
- Tojás 3 db.
- Cukor 150g
- Friss tej 150 ml
- 80 ml-es olaj
- Vaj 50 g
- Liszt 300g
- Sütőpor 10 g
- Friss eper
Megszóráshoz:
- Hideg vaj – 40 g
- 2 evőkanál liszt és cukor
Elkészítési módszer:
- Tedd a tojásokat, a cukrot és egy csipet sót egy tálba, és verd fehéredésig.
- Öntsünk hozzá friss tejet, olajat és olvasztott vajat.
Keverjük.
Egy tálban keverjük össze a lisztet, adjuk hozzá a sütőport, keverjük össze robotgéppel. A tészta állagának sűrített tejhez hasonlónak kell lennie.
A friss epret mosd meg, vágd félbe.
Egy külön tálban keverd össze a lisztet, a cukrot és a durvára reszelt vajat. Erre a morzsához lesz szükség.
A tepsit sütőpapírral béleljük, és beleöntjük a tésztát, epret teszünk a tetejére, és megszórjuk morzsával.
Előmelegített sütőbe tesszük a süteményünket, 170 fokon 40-45 percig sütjük.
Élvez!