Felejtsd el a hagyományos banitsit, tutmanitsit és mekitsit. Ma egy új, puha tésztából készült kísértést kínálunk, ami garantáltan megnyalja majd az ujjaidat már a reggeli után.
Puha, szaftos sajtos tekercsek, vagyis nagymama pitéi, amelyekkel otthon is etetheted a kicsiket és nagyokat, és mindenkit boldoggá teszhetsz.
Puha sajtos tekercsek
Szükséges termékek:
- 2 tojás
- 1 vödör joghurt
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál só
- 3 evőkanál olaj
- liszt – annyi, amennyi puha tésztához szükséges
Elkészítési módszer:
Gyúrjuk a tésztát a felsorolt termékekből, először oldjuk fel a szódabikarbónát a joghurtban. Ha elkészült, hagyjuk pihenni 30 percig. Ez idő alatt villával törjük össze a töltelékhez való sajtot.
Miután a tészta pihent, nyújtsd ki kb. 5 mm vastagságúra. Az egyik végére szórj reszelt sajtot, és tekerd fel. Vágd szivarkákká, a végeit kézzel zárd le, hogy a sajt ne jöjjön ki, majd csavard meg.
Ez idő alatt hevítsd fel az olajat, és süsd a szivarokat, amíg minden oldaluk megbarnul.
A készeket vedd ki az olajból, és tedd konyhai papírtörlőre, hogy ne legyenek zsírosak.
Jó étvágyat!
Forrás: A nőért