Szükséges hozzávalók:
- 400-500 g keksz
- 400 ml cukrászkrém
- 4-5 evőkanál porcukor
- 1 evőkanál vaníliás cukor
- 1-1,5 evőkanál kakaópor
A mázhoz:
- 60-70 g főzőcsokoládé
- 100-120 ml cukrászkrém
Elkészítési módszer:
Egy tálba tesszük a tésztakrémet, a porcukrot és a vaníliás cukrot, majd robotgéppel addig keverjük, amíg sűrű krémet nem kapunk.
A kapott keveréket két részre osztjuk: az egyikhez fehéret hagyunk, a másikhoz kakaót adunk, hogy barna krémet kapjunk.
Szükséged lesz egy téglalap alakú fagylaltosformára. Fedjük le folpackkal. Öntsük a fehér krém felét az aljába. Rendezzük el a kekszeket a krém tetején, majd öntsük rájuk a maradék fehér krémet.
Helyezzünk el egy újabb réteg kekszet, öntsük rá a barna krém felét, a kekszet és a krém többi részét. Végül tegyünk rá egy réteg kekszet.
Fedjük le a süteményt alufóliával, és tegyük a hűtőbe kb. 1-2 órára, hogy megdermedjen.
A mázhoz készítsd el a tésztakrémet, de vigyázz, ne forrjon fel – azonnal vedd le a tűzről. Add hozzá a csokoládét, és keverd homogén állagúra.
Vedd ki a süteményt a hűtőből, távolítsd el a fóliát, és óvatosan fordítsd vissza. Öntsd rá a mázat, hagyd még egy kicsit hűlni, díszítsd ízlés szerint, és tálald.