Ez egy olyan étel, amit anyukám gyakran készített gyerekkorunkban, de ma is gyakran készíti, amikor az egész család összegyűlik, és gyorsan kell enni valami finomat. Röviden, a Szegény Ember Pitéje (ahogy anya hívja) egy gyors, egyszerű és olcsó étel az egész család számára.
Ráadásul ez az étel elég egyszerű, remekül elkészíthető vacsorának is, így nem nehezíti el a gyomrodat. Különösen nagyszerű a gyerekeknek, mert szeretnek valami puhát enni, például egy banicát, de nagyon finomat.
Szegény ember pitéje
Szükséges termékek:
- 3 tojás
- 3 teljes evőkanál liszt
- 500 ml friss tej
- 2 evőkanál tejföl vagy egy kevés joghurt
- só ízlés szerint, körülbelül 10 g
Ha nagyobb mennyiséget készítesz, tudd, hogy 1 tojáshoz 1 teljes kanál liszt szükséges.
Elkészítési módszer:
Törjük fel a három tojást egy tálba, és verjük fel őket habverővel. Ízlés szerint sózzuk, adjuk hozzá a tejszínt, végül a lisztet. Az egész keveréket jól összekeverjük, és úgy keverjük el, hogy ne legyenek csomók.
Kenj ki egy közepes méretű kerek vagy téglalap alakú tepsit egy kevés olajjal, és öntsd bele a keveréket. Ne aggódj, ha a keverék hígnak tűnik, annak is kell lennie, ne adj hozzá több lisztet.
Előmelegített sütőben 180 fokon süsd 30 percig, amíg kéreg nem képződik a tetején. Sajttal, joghurttal vagy felvágottal tálald.
Szép napot!