Édes sütemény tejfölös feltéttel
Ez a kenyér az első falattól fogva rabul ejtett. Amikor készítettem, alig vártam, hogy megkóstolhassam, mert az illata a lakás minden sarkában érezhető volt.
Végül megérte a várakozást – az íze isteni volt! Puha, krémes ízű lett. A tészta nagyon gyorsan elkészül. Mindezek az előnyök teszik ezt a receptet a kedvenceddé.
Ráadásul rengeteg töltelék van benne, ami nem fogy el.
Szükséges termékek:
- 7 g száraz élesztő vagy 25 g friss élesztő
- 3 evőkanál cukor
- 1 csipet só
- 200 ml meleg tej
- 120 g vaj
- 2 tojás
- 470-490 g átszitált liszt
- 2 g vanillin
Megszóráshoz:
- 120 g cukor
- 50 g vaj
Töltelékhez:
- 130 g tejszín, 15-20%-os
Elkészítési módszer:
A meleg tejhez adjuk a cukrot és az élesztőt, adjunk hozzá egy csipet sót, és keverjük össze. Hagyjuk állni 10 percig, hogy az élesztő felfusson.
A puha vajat a tojásokkal verjük simára.
Öntsd a lisztet és a vaníliát a tálba. Gyúrj puha tésztát. A tészta gyorsabb kelesztéséhez tedd a tálat egy meleg vízzel teli lábasba. Fedd le.
20-25 perc alatt megkel a tészta, és máris áthelyezheted a sütőpapírral bélelt formába. Egyenletesen terítsd el a tésztát, és hagyd kelni 10 percig.
Ez idő alatt készítsd el a szórócukrot. Öntsd a cukrot egy tányérba, add hozzá a vajat, és kezdd el keverni. Ezután fogj egy szívószálat, és szúrj lyukakat a tésztába. Minél több lyuk, annál jobb.
Önts egy keveset a szórócukorból a lyukakba, a maradékkal pedig kend szét az egész felületet. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. Süsd körülbelül fél órán át. Vedd ki a süteményt, öntsd rá a krémet, és tedd vissza a sütőbe további 5-7 percre.
Mindenki beleszeret majd ebbe az édes süteménybe.
Jó étvágyat!