A sütik a világ egyik legkelendőbb édességfajtája. A világ gyáraiban rendszeresen körülbelül egymillió csomag sütit készítenek.
Meglepő módon az emberek ezeknek a sütiknek több mint a felét az üzletekbe érkezésüket követő első három napon megvásárolják.
A sütik sok ember életének részévé váltak. Lehetetlen elképzelni egy teapartit édességek és sütik nélkül – ez a legtöbb ember számára hagyomány.
Ázsiában a sütiket nem bánják ilyen tisztelettel.
Valószínűleg a teafogyasztás eltérő sajátosságai miatt. Japánban és Kínában szokás teafogyasztás közben inkább egy italt, mint egy desszertet fogyasztani.
Készítsünk saját egyszerű, gyors teaszertartásos sütiket.
Sütitermékek:
- Tojás – 1 db.;
- Só – egy csipet;
- Cukor – 4 evőkanál;
- Növényi olaj – 60 ml;
- Kefir – 100 ml;
- Liszt – 250 g;
- Sütőpor – 1 teáskanál.
Sütik elkészítése:
Verjünk fel egy tojást egy tálban, adjunk hozzá egy kanál kristálycukrot és sót.
Öntsünk növényi olajat és kefirt a tojásba, verjük az összes hozzávalót, amíg a homokszemek fel nem oldódnak.
Öntsük a lisztet és a sütőport a tojásos keverékhez, kézzel gyúrjuk puha, nem ragadós és homogén tésztává.
Nyújtsuk ki a tésztát 1 cm vastag rétegre, szórjuk meg az egész felületét cukorral, és egy sodrófával enyhén törjük össze a homokszemeket.
Oszd a lapot kis, 2×2 cm-es kekszdarabokra. Helyezd a kekszeket egy sütőpapírral bélelt tepsire.
Süsd a sütiket 180 fokon 13-15 percig.